I Migliori Vini della Maremma e della Costa Toscana

Cosa rende speciali i vini della Maremma?

Il segreto sta nella posizione unica della Maremma e nel suo clima particolare. Qui i vigneti godono dell'influenza del mare mentre affondano le radici in terreni ricchissimi: calcari, argille e depositi vulcanici che regalano ai vini una mineralità distintiva.

La denominazione DOC è arrivata solo nel 2011, rendendo la Maremma una zona relativamente giovane rispetto al Chianti o al Brunello. Questo ritardo si è però trasformato in un vantaggio: i produttori hanno avuto carta bianca per sperimentare con varietà e tecniche che altrove sarebbero impensabili.

Il mare fa la differenza anche sul piano climatico. Le brezze marine smorzano il calore estivo permettendo alle uve di maturare lentamente, conservando quella freschezza e acidità che rendono i vini maremmani così bevibili e versatili a tavola.

Quali sono i vitigni simbolo della Maremma?

In Maremma convivono varietà toscane storiche e internazionali, creando un panorama ampelografico davvero ricco:

Le varietà toscane classiche:

• Il Sangiovese con acidità più marcata e una mineralità che ricorda il mare;
• Il Ciliegiolo produce rossi eleganti e di grande bevibilità;
  
• Colorino caratterizzato da una buona struttura, ma mantenendo quella freschezza tipicamente costiera.

I bianchi del mare:

• Il Vermentino: trova qui il suo habitat ideale, sviluppando profumi complessi e sapidità;
  
• L'Ansonica (chiamata anche Inzolia): regala vini dal carattere salino inconfondibile.
  
  

Le internazionali: Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah hanno trovato in Maremma una seconda patria. Sono alla base dei famosi Super Tuscan che hanno portato la zona sotto i riflettori internazionali, conquistando punteggi da critica mondiale.

Come Si Differenziano le Zone della Maremma?

La Maremma non è un territorio uniforme. Ogni area ha sviluppato una propria identità vinicola, con caratteristiche precise.

Il Morellino di Scansano DOCG è il cuore tradizionale. Attorno al borgo medievale di Scansano, su colline che si allontanano dal mare, il Sangiovese dà vita a vini strutturati che sanno invecchiare bene. È la zona più "toscana" della Maremma.

Bolgheri è diventata sinonimo di eccellenza nel mondo. Qui nascono i Super Tuscan più famosi del pianeta. Ornellaia, Sassicaia, Masseto sono nomi che fanno sognare ogni appassionato. La vicinanza al mare e i terreni ghiaiosi creano condizioni perfette per Cabernet e Merlot.

Suvereto rappresenta una via di mezzo interessante, dove tradizione toscana e innovazione si incontrano. I produttori sperimentano tanto con i varietali quanto con blend creativi.

La Costa dell'Argentario è il regno dei bianchi. Qui l'Ansonica cresce su terrazzamenti affacciati sul mare, assorbendo tutti i profumi e i sapori del Mediterraneo.

Abbinamenti gastronomici Maremma 

La cucina maremmana nasce dall'incontro tra mare e terra, creando abbinamenti naturali coi vini locali:

Mare: Vermentino e Ansonica sono perfetti con crudi di ricciola, polpo alla griglia, cacciucco. L'acidità minerale dei vini esalta il pesce senza coprirlo.

Terra: il Morellino di Scansano è nato per accompagnare il cinghiale in umido, le pappardelle al sugo di lepre, gli arrosti di agnello. Le note terrose del vino si sposano perfettamente con i sapori selvatici

Formaggi: il pecorino toscano trova nei rossi maremmani, dal Ciliegiolo ai blend più strutturati, il compagno ideale. Il frutto del vino bilancia la sapidità del formaggio.

Verdure: le verdure grigliate si esaltano con i bianchi minerali, mentre i piatti alle erbe aromatiche fanno risaltare i profumi complessi dei vini.

I vini Maremmani a LA ROQQA

I vini della Maremma sono lo specchio fedele del loro territorio: selvaggi e potenti, ma al tempo stesso eleganti e moderni. Custodiscono la memoria della grande tradizione toscana, pur abbracciando tecniche innovative e varietà internazionali che li proiettano verso il futuro.

Dalla posizione privilegiata di LA ROQQA, affacciata sulla costa maremmana, scoprire le migliori cantine della regione diventa un’esperienza naturale e appagante, un’estensione del vostro rifugio sul mare. Il nostro concierge può organizzare esperienze esclusive, tra cui degustazioni private, passeggiate tra i filari e visite esclusive in aziende celebri come Monteverro, La Parrina e Val delle Rose.